きょうの食まなび塾「生産現場をのぞいてみよう」
 安全性やおいしさにこだわった京都産の農産物や加工食品について、生産や流通に携わる事業者がその取組みを直接消費者に伝え、安心して消費できるような機会をつくろうと開催されたもので、主催は京都府農林水産部食の安心・安全推進課。第１回は１月14日（土）、ハートピア京都で開催。京都府農業会議・田中大三審議役が「京野菜と歴史と特色」をテーマに講演。京野菜生産者・石割照久氏が生産現場の映像をまじえて紹介、ＮＰＯ法人京の農産物あんしんネットワーク・山口珠里検査員が京野菜の流通現場での検査について報告しました。 以降、第２回・丹後コシヒカリ、第３回・宇治茶、第４回・卵、第５回・食べ物と健康をテーマに、のべ３００人が受講しました。 |
