2004年11月10日（水）、平安会館で「2004・京都・たべるたいせつフォーラム（第11回京都府生協大会）」を開催し、200人が参加しました。
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| 第1部・講演とフロアディスカッション
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第2部・京野菜を使った「おばんざい」メニューの紹介と試食 |
＜来賓あいさつ＞
京都府商工部
辻本泰弘部長 |
小林智子会長理事が開会のあいさつをのべ、京都府商工部 辻本泰弘部長より、来賓のごあいさつと京都府 山田啓二知事のご祝辞のご披露をいただきました。
第1部のテーマは「いまたいせつにしたい『食』とは〜食育を考える」。
＜話題提供＞
農林水産省
近畿農政局
山川雅典局長 |
農林水産省 近畿農政局 山川雅典局長より、「いま、なぜ食育なのか」と題して話題提供をいただき、近畿農政局オリジナル「食育かるた」もご紹介いただきました。
つづいて大妻女子大学 八倉巻和子教授が「食べる大切さ」、（財）生協総合研究所 西村一郎研究員が「生協における食育のすすめ」をテーマとして、講演をおこないました。
講演後のフロアディスカッションでは、会場から多くの感想や質問が出されました。
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講演Ｉ 「食べる大切さ」
大妻女子大学 八倉巻和子教授 |
講演II 「生協における食育のすすめ」
（財）生協総合研究所 西村一郎研究員 |
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