「京の食文化ミュージアム・あじわい館」開設
京都の四季を五感で味わい、伝統的で創造的な京都の食文化の素晴らしさを実感し親しむこと、市場および地域の活性化を図ることなどを目的に、中央卸売市場内に開設されました。２０１２年12月16日（日）にプレオープンしました。府市協調施設と位置づけられ、安全・安心な生鮮食料品を安定供給している市場の大切さや食育の重要性を発信しながら、京都産農水産物の需要拡大への期待が込められています。
旬をむかえる農水産物の展示や、伝統的な節目の食事、それにまつわる器や道具など、旬が感じられる展示がされ、試食もできます。貸出しができる調理実習室や試食室も併設されています。